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Recetas

Aquí tenéis algunas de las recetas de los platos que hemos cocinado anteriormente en los cursos. Esperamos que os gusten!!
  • PASTEL DE MIJO Y CALABAZA
  • ESTOFADO DE VERDURAS DULCES
  • TARTA DE CASTAÑAS Y MANZANAS
  • SOPA DE VERDURAS DULCES
  • CREMA DE ZANAHORIA Y BONIATO
  • ENSALADA PRENSADA
  • SALTEADO LARGO DE COLIFLOR Y TOFU AHUMADO
  • CHIPS DE KOMBU



  • TEMPURA DE ALGAS
  • SOPA DE VERDURAS REMINERALIZANTE
  • FIDEUÀ DE ALGA HIZIKI
  • BASE PARA CALDOS
  • GUISO DE SEITÁN CON ARAME, CIRUELAS Y SALSA DE MOSTAZA
  • MAZAPÁN INSTANTÁNEO
  • HAMBURGUESAS DE MIJO
Recetas para primavera:

  • BATIDO DE FRESAS
  • FAVES SACSEJADES.
  • SOPA DE CEBADA
  • SALTEADO DE ARROZ BASMATI, SETAS Y PUERRO
Recetas para verano:
  • FRUTA MACERADA
  • VICHYSSOISE DE PUERRO
  • ENSALADA DE COL
  • SOPA FRÍA DE LEGUMBRES
  • ENSALADA DE QUINOA

Recetas de invierno y Navidad:
  • ARNADI
  • TORTA DE TOFU

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